Diego Oyarzo

Así es Diego

Poseo una sólida trayectoria laboral en la gestión y preparación de alimentos, especializándome en el manejo de productos encurtidos, fermentados, hongos y algas. Además, cuento con un profundo conocimiento de ingredientes autóctonos de nuestra región, lo que me otorga una ventaja distintiva en la creación de platos únicos y auténticos.

Mi experiencia abarca todos los aspectos de la cocina, habiendo desempeñado un papel activo en cada uno de los cuartos culinarios, lo que me ha brindado una comprensión integral de los procesos y operaciones de la cocina de alta calidad.

Mi pasión por la innovación culinaria se refleja en mi continua búsqueda de soluciones para optimizar la eficiencia y la calidad en el entorno de trabajo. También disfruto de la investigación y el compartir conocimiento con colegas y miembros del equipo, lo que contribuye al constante desarrollo y mejora de nuestras prácticas culinarias.

Estos atributos combinados han consolidado mi perfil como un profesional altamente comprometido y apasionado por la excelencia culinaria, alguien capaz de ser un valioso aporte a cualquier equipo de cocina.

Área de trabajo de Diego

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