Fabian

Así es Fabian

Chef con más de 10 años de experiencia en el rubro gastronómico. Liderando y formando equipos en grandes restaurantes y hoteles del país. En la actualidad me desempeño como chef asesor de proyectos gastronómicos, chef privado y docente en certificado de comida plant-Based en academia gastronómica de nicolas garate. Mi filosofía y visión gastronómica es clave en el detalle e inspiración de la alta cocina. Me preocupo de realizar un menú acorde a la oferta sin dejar la técnica, prolijidad y el buen trato al producto de lado.

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